Walentynkowe śniadanie: tosty francuskie z karmelizowaną gruszką

W tym roku Walentynki wypadają w niedzielę.
Jest to idealna okazja na przygotowanie naszej Drugiej Połowie śniadania do łożka.

Dobrym pomysłem jest przygotowanie tostów francuskich.

Są one szybkie w przygotowaniu, a karmelizowana gruszka nadaje całości odświętny charakter.

Dodatkowo można skorzystać ze specjalnych foremek i wyciąć serca z kromek tostowych.

Składniki:

(2 porcje)

chleb tostowy lub chałka

2 jajka

łyżeczka domowego cukru waniliowego

4 -6 łyżek mleka

klarowane masło

2 gruszki

2-3 łyżki cukru (brązowy lub domowy waniliowy)

2 łyżki wody

Wykonanie:

Tosty:

Jajka wybijam do miski i rozkłócam widelem. 
Dodaję mleko, cukier i dokładnie mieszam.
Kromki pieczywa tostowego zanurzam w powstałej masie i smażę na maśle, aż nabiorą złotego koloru.

Karmelizowane gruszki:

Gruszki obieram ze skóry, usuwam gniazda nasienne i kroję w plastry.

Na patelni karmelizuję cukier, dodaję wodę i gruszki.

Podsmażam kilka minut, aż sos zgęstnieje a owoce dokładnie się nim pokryją.

Upieczone tosty podaję z gruszkami.

I gotowe!