Penne z cukinią i świeżym pomidorem

Składniki:

makaron penne pełnoziarnisty

cukinia

pomidor

cebula

bazylia

pesto (u mnie czerwone)

sól, pieprz

olej

Wykonanie:

Makaron gotuję al dente w lekko osolonej wodzie.

Gotowy łączę z pesto.

Dodaję podsmażoną na odrobinie oleju cukinię, pokrojonego w kostkę świeżego pomidora i posiekaną cebulę.

Całość oprószam solą, pieprzem i posypuję posiekaną bazylią.

I gotowe!