Placuszki amerykańskie z truskawkami

Dzisiaj chciałam Wam zaprezentować placuszki amerykańskie z naszymi pysznymi polskimi truskawkami.

Takie śniadanie wprawia mnie w dobry humor na cały dzień.

Wbrew pozorom jest szybkie i proste w przygotowaniu.

Zapraszam !

Składniki dla 2 osób:
3 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2-3/4 szklanki mleka
szczypta soli
cukier do smaku
1płaska łyżeczka proszku do pieczenia
jogurt naturalny
truskawki
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
Żółtka odzielam od białek.
Do żółtek dodaję mleko, mąkę, cukier do smaku oraz proszek do pieczenia. Całość miksuję na gładką masę.
Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę.
Ciasto delikatnie łączę z ubitymi białkami.
Na odrobinie tłuszczu smażę małe placuszki. Najlepiej sprawdza się tutaj patelnia teflonowa.
Gotowe polewam jogurtem naturalnym i posypuję truskawkami.

I gotowe!

Placuszki dodaję do 3 akcji kulinarnych:

Bananowo-truskawy deser lodowy

Lato w pełni.

Piękna pogoda i feria barw na owocowych straganach.

W takie dni, któż z nas nie skusiłby się na lodowy deser owocowy?

Moją inspiracją był deser Mikołaj z kawiarni Delicje, która znajduję się na placu Chrobrego w Bielsku Białej.
Lodziarnia, którą odwiedzam od dzieciństwa i w której desery zawsze smakują tak samo pysznie.

Składniki:

truskawki

banany

lody

200 ml śmietany 30%

cukier puder

cukier kryształ

Wykonanie:

Truskawki obieram z szypułek i oczyszczam. Zostawiam część do dekoracji a resztę miksuję blenderem z odrobiną cukru. Można je również rozgnieść widelcem.

Banana obieram ze skórki i kroję na plasterki.

Dobrze schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Do przygotowanej bitej śmietany dodaję część musu truskawkowego i delikatnie mieszam.

Na dno pucharka wlewam mus truskawkowy i układam owoce.

Następnie dodaję lody i bitą śmietanę.

Całość dekoruję truskawkami i bananami.

I gotowe!

Deser dodaję do 4 akcji kulinarnych: